Bolo de Milho Festa

Fonte site "Dona Benta" clica aqui

Massa

·  1 embalagem de mistura para bolo sabor milho verde

·  3 ovos

·  ¾ xícara (chá) de leite

·  2 colheres (sopa) de margarina

Recheio

·  1 lata de milho verde

·  1 lata de leite condensado

·  1 colher (sopa) de margarina

·  ½ xícara (chá) de creme de leite

Cobertura

·  ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

·  1 colher (sopa) de leite

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Modo de Preparo

Massa: prepare a mistura DONA BENTA conforme instruções da embalagem. Passe para uma forma média retangular e asse conforme instruções da embalagem. Espere amornar e desenforme.

Recheio: bata o milho e o leite condensado no liquidificador e passe por peneira. Coloque em uma panela, junte a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole, ou até encorpar e começar a soltar de panela. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem, batendo com a colher. Deixe esfriar.

Montagem: retire o bolo da fôrma, corte o bolo ao meio no sentido horizontal e coloque uma parte da massa sobre um prato grande. Espalhe o recheio, cubra com a outra parte do bolo e reserve.

Cobertura: em uma tigela, junte o açúcar com o leite, mexendo até obter um creme. Espalhe o creme sobre o bolo e deixe secar. Corte em quadrados, arrume-os em um prato e sirva em seguida.

·  Tempo de Preparo: 90 minutos

·  Rendimento: 20 porções

·  Dica: se desejar utilize suco de laranja ao invés de leite na cobertura.